Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.

Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.

PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

 

 

 

Menüü/ Menu
Värsked austrid ( Fine de Claire ) / Fresh oysters, 1pc
3.50
Romaani laevukesed kaheksajala ceviche ja guacamolega / Rome salad with octopus ceviche and guacamole
10.50
Tiigerkrevetid, brokkoli, spargli ja zukkiiniga Kataifi taignas Sriracha aioliga /
Tigerprawns, broccoli, asparagus and zucchini in Kataifi pastry with Sriracha aioli
10.50
Röstitud kammkarbid ja lillkapsas õuna-sidrunikoore-tšilli kastmes /Rosted scallops with apple-lemon peel-chilli sauce
13.50
Tuunikala Poke AY shimeij seentega / Tuna Poke AY with shimeij mushrooms
12.50
Mõõkkala carpaccio makrelli ja apelsini-sidruni kastmega /Swordfish carpaccio with mackerel and citrus sauce
12.-
Peedist ravioolid kitsejuustu vahu, pistaatsia puru ja mango kastmega /
Beetroot raviolis with goat cheese foam, pistachio and mango sauce
9.50
Rustikaalne burrata salat trühvli-seedermänniseeemne kastmes / Burrata salad with  truffle pine seeds sauce
10.-
Murulaugunee Eesti lihaveise tartar sproti aioli, fermenteeritud sinepiseemnetega ja kreveti krõpsuga /
Estonian beef tartar with  chives, smoked sprats aioli, mustard seeds and prawn ships
11.50
Dak Kalguksu e. Vürtsikas Korea nuudlisupp spargli, hiidkrevetid ja austerservikutega /
Dak Kalguksu, Spicy Korean noodle soup with asparagus, prawns and king mushrooms
9.-
Gazpacho supp kitsejuustu kreemi ja väikese krõpsuga / Gazpacho soup with goat cheese foam
7.50
Puraviku-trühvli risoto / Ceps-truffle risotto
9.50
Sinimerekarbid ja vongoled Indoneesiapärase Dabu-Dabu kastmega /
Mussels and vongoles with Indonesian style Dabu-Dabu sauce
11.50
Röstitud kaheksajalg perselata kartuli boulangere'i, grillitud tomati ja gorgonzolaga /
Roasted octopus with perselata, potato boulangere, grilled tomato and gorgonzola
16.50
Laose stiilis küpsetatud huntahven ( 500g ) sidrunheina, ingveri ja küüslauguga /
Lao style baked seabass ( 500 g ) with lemongrass, ginger and garlic
19.50
Paltusefilee vanillivõi, porgandikreemi ja spargli-kreveti-rohekarbi Savoy kapsast taskuga /
Halibut fillet with vanilla butter, carrot cream and asparagus-shrimps-green mussels Savoy cabbage pocket
15.50
Krõbeda koorikuga aniisine pardifilee fenkoli ja aprikoosi kastmega /
Crispy duck fillet with fennel and apricot sauce
15.50
32 tundi küpsetatud seakõht portveini kastme ja kuningserviku-sibula pirukaga/
32 hours baked pork belly with port wine sauce and king trompet mushroom-onion pie
15.50
Antrekoot bataadi-ingveri tambi, karulaugu krõpsu ja trühvli salsaga /
Entrecote with sweet potato-ginger mash, wild garlic chios and truffle salsa
21.50
Creme Anglais röstitud India pähklite ja värskete marjadega / Šokolaadi juustukook soolase karamelliga / Rabarberi-õuna crumble soolase metsapähkli pralineega / New Yorgi juustukook / Tiramisu / Šampanja BABA maasikatega / Creme Anglais with roasted Indian nuts and fresh berrys / Chocolate cheesecake /   Rhubarb-apple crumble with salted hazelnut pralinet /  New York cheesecake / BABA cake
5.-
Juustutaldrik Salti koduse trühvli sõiraga ja võilille meega/
Celection of cheese Salt homemade truffle cheese and dandelion honey
6.-